macaroni cheese

作者： 安淇拉儿

用料

• 意大利通心粉 200克
• 洋葱 半个
• 蘑菇 3个
• 香肠 1根
• 大蒜 3瓣
• 黄油 适量
• 牛奶 500ml
• 切达芝士
• 马苏里拉芝士
• 帕马桑芝士
• 黄芥末 少许

macaroni cheese的做法步骤

步骤 1

所有材料切丁备用

步骤 2

通心面开水下锅加盐煮5分钟，捞出泡冷水中备用

步骤 3

黄油下锅融化后依次放入蒜泥，洋葱煸至金黄色后再加入蘑菇和香肠翻炒，随后加入小半碗面粉翻炒至无干粉后慢慢倒入牛奶拌匀，加入三种芝士增加风味，离火继续慢慢拌匀，再加少许黄芥末解腻

步骤 4

将意面倒入炒好的白酱，用煮意的汤水来调整浓稠度，加入盐和黑胡椒调整味道 这个时候你有两个选择： 第一，继续煮几分钟至意面软硬达到你的期望即可直接食用

步骤 5

第二，倒入磨具，表面再撒马苏里拉芝士，200度烤20分钟至表面金黄色再品尝

步骤 6

闻着就好吃的macaroni cheese就完成啦！

菜谱创建时间：2021-09-15 22:12:44