潮汕肠粉酱

作者： Fanzek

逐步改进中……

用料

• 香菇 朵

潮汕肠粉酱的做法步骤

步骤 1

底汤：卤汤 卤汁 浓汤 都行，没有可以将就。 蔬菜：蒜蓉姜蓉 （必要，炸制金黄），胡萝卜，洋葱，菇类。 调味：酱油，蚝油，鸡精，盐，香油（重要）。 水淀粉。

步骤 2

炸蒜蓉姜蓉，加各种蔬菜炒匀。 加水或者低汤卤汁等，调味。 烧开煮十分钟。 勾芡：大火烧开，下水淀粉。

步骤 3

怎么吃： 没有肠粉，可以蒸河粉或者蒸面，淋上去就好。

菜谱创建时间：2021-09-15 16:21:58