1、涮洗干净; 2、用到把每个板栗划一刀; 3、水煮15分钟,捞出备用 4、热锅放少许油、放入少许冰糖,小火,糖化后放入板栗翻炒
水锅放油和糖结果以失败告终,因此煮好后放糖锅比较好,容易开口;一定要小火炒制,因我使用电磁炉,受热不匀