炒鸡—2

作者： 岁十八

自用，妈妈喜欢

用料

• 鸡肉块
• 大蒜
• 姜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、冰糖
• 生抽、老抽、蚝油、黄豆酱
• 土豆腐竹木耳(自己喜欢的配菜)
• 洋葱、葱段、青红辣椒

炒鸡—2的做法步骤

步骤 1

冷锅热油(稍多)放入蒜粒，煸炒至焦黄 放入姜片、干辣椒、香叶、八角、花椒、少许冰糖，炒香 放入鸡块炒上色 放入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱，翻炒均匀 加开水沒过鸡肉，闷煮25分钟

步骤 2

加入土豆、腐竹、木耳闷煮15分钟 加入洋葱块、葱段、青红辣椒圈翻炒出香味即可

菜谱创建时间：2021-09-13 14:12:46