素食豆干黑豆汉堡扒

作者： TheRealYiu

这个汉堡扒营养满满，简单易做，可以煎完直接吃，也可以放在汉堡包里加上沙拉菜和酱汁吃。

用料

• 罐头黑豆 1瓶
• 白豆干 200克
• 鸡蛋 1个
• 五香粉 小半勺
• 素蚝油 1大勺
• 盐 1小勺
• 黑胡椒粉 适量
• 香菜 1小把
• 熟芝麻 1勺
• 面粉 2大勺
• 胡萝卜丝 半碗
• 姜粉 少许

素食豆干黑豆汉堡扒的做法步骤

步骤 1

一个黑豆罐头，水倒掉。

步骤 2

冲洗一下后沥干。

步骤 3

香菜洗干净。

步骤 4

半碗胡萝卜丝。

步骤 5

豆干!豆干!豆干!不是豆腐，豆腐不行因为含水量太高。

步骤 6

以上食材全部放进料理机，豆腐先掰成小块再放进去。

步骤 7

把调味料和芝麻也加进料理机。

步骤 8

打到图里的状态就可以了，我打了约二十几秒。

步骤 9

带上手套，用汤勺挖两勺放到手里。

步骤 10

捏出大圆球，捏紧一些。

步骤 11

一共可以做六个大球。

步骤 12

电饼铛预热约半分钟后上下刷油，把黑豆球放进去，用手轻轻压一下再盖上盖子。

步骤 13

煎到如图所示的金黄色就可以了。我用了七分钟。两面金黄且摸下去是干硬的。

步骤 14

可以直接吃也可以蘸自己喜欢的酱料吃。

菜谱创建时间：2021-09-11 20:28:18