粗粮藜麦窝头

作者： 心舞翩跹

做为宝妈、健身爱好者、素食主义者、公共营养师，我烹饪的主旨就是操作方便，少油少糖（有时无油无糖），低脂高蛋白，确保饮食营养健康。

用料

• 玉米面 200克
• 小米面 100克
• 鹰嘴豆粉 50克
• 白扁豆粉 50克
• 藜麦 40克
• 奇亚籽 15克
• 酵母 4克
• 姜黄粉 4克
• 0卡糖 10克
• 水 300-320克

粗粮藜麦窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面加150ml左右热水，搅成颗粒状，放凉。放凉期间，洗净藜麦，然后混合奇亚籽，加入25ml水，泡15-20分钟。

步骤 2

玉米面放凉后，混合所有材料，入适量温水，揉抓成团。盖上盖子，醒发40分钟。

步骤 3

塑形入锅。水开后，中大火蒸30分钟。焖3分钟后出锅。

菜谱创建时间：2021-09-10 12:35:05