健康低卡家常菜——快手百搭·茄汁黄豆

作者： 厨小花的减脂餐

非常好吃的黄豆做法，配面包，配早饭，都超级棒，调味又营养的小菜品哦。 不算特别正宗的茄汁黄豆，但对于我来说已经非常满意啦！

用料

• 黄豆 一碗
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣

健康低卡家常菜——快手百搭·茄汁黄豆的做法步骤

步骤 1

干黄豆泡水过夜

步骤 2

用清水煮熟，煮的烂一点

步骤 3

洋葱，番茄，蒜末切碎； 锅中放油，蒜末和洋葱炒香，洋葱有点软了

步骤 4

放番茄，翻炒出汁，加盐调味

步骤 5

加入豆子，水分自己调节，不要太多

步骤 6

转压力锅炖一个流程，也可以用其他锅慢炖

步骤 7

完成后倒入铁锅，根据自己喜好，加代糖，醋，慢慢收汁到喜欢的程度， 最后尝一下咸淡再加盐调节。

步骤 8

盛出晾凉可冷藏保存几天

步骤 9

豆子特别软烂入味

步骤 10

空口吃都超级好吃😋

步骤 11

配饭配面包，当作调味小菜，都非常赞； 快来试一试吧，低卡美味的茄汁黄豆；

健康低卡家常菜——快手百搭·茄汁黄豆的小贴士

如果觉得番茄味道不浓，可以加蕃茄膏； 豆子煮2次，就是为了让它更加软糯；

菜谱创建时间：2021-09-10 11:15:17