焦糖花生酥粒沙布列饼干

作者： GTT_nrth

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用料

• 焦糖花生
• 花生仁去皮 100克
• 砂糖 30克
• 水 20克
• 盐 0.4克
• 黄油酥粒
• 黄油 120克
• 砂糖 100克
• 花生粉 40克
• 杏仁粉 60克
• 奶粉 20克
• 盐 2克
• 低筋面粉 120克

焦糖花生酥粒沙布列饼干的做法步骤

步骤 1

1.焦糖花生。 砂糖，水，盐煮到浓稠冒小泡泡的状态，倒入脱皮花生搅拌均匀。小火加热至花生表面呈现焦糖色，倒出摊开晾凉备用。 密封常温储存1个月。

步骤 2

2.花生黄油酥粒制作。 将所有原料混合，用手揉搓至小颗粒状态，黄油不要化的太厉害。冷冻10分钟左右。

步骤 3

3.将稍微冻硬的酥粒，15克放入模具内。用手指稍微压平。

步骤 4

4.在酥粒表面放焦糖花生。烤箱上下火160度，20-25分钟。

步骤 5

密封常温储存15天。 密封冷冻1个月。

菜谱创建时间：2021-09-09 14:05:54