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不过油、不油炸的茄子还能这么好吃!做法简单10分钟就搞定,拿肉也不换的做法
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不过油、不油炸的茄子还能这么好吃!做法简单10分钟就搞定,拿肉也不换

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作者: 捷赛心菜馆
捷赛心菜馆
凉拌蒜泥茄子,吃起来酸辣咸香回口带有微微甜,其中蒜末的加入简直是灵魂,它让原本味道稍显寡淡的茄子出彩,变得超级诱人,而且开胃下饭,还解腻。

用料

不过油、不油炸的茄子还能这么好吃!做法简单10分钟就搞定,拿肉也不换的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切成6~7厘米段,从中间切开后,切成细条状;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜和辣椒切断儿,大蒜剁成蒜末备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放水烧开,水开后,放入盛茄子的蒸屉,大火蒸制10分钟,蒸好后盛出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调制料汁:碗内放入蒜末、辣椒段,加入30毫升酱油、20毫升醋、10毫升香油、10克糖各种调料混合均匀,加入香菜段;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调制好的料汁,直接倒入茄子上,撒入少许芝麻即可。

菜谱创建时间:2021-09-07 16:38:07
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