小美海鲜粥美善品

作者： 美味善品

用料

• 大米 150克
• 水 900克
• 虾 10只
• 螃蟹 2只
• 料酒 20克
• 葱花 1段
• 姜 2片
• 盐 5克

小美海鲜粥美善品的做法步骤

步骤 1

主锅放入150克大米，900克水，30分钟/100度/反转小勺，熬粥； 虾去须，螃蟹刷干净，切对半，去除蟹肺，放入20克料酒，1段葱花，2片姜腌制；

步骤 2

喜欢生滚粥那种碎米粒，可以将速度调整为正的速度1，不要反转；

步骤 3

放入腌制好的海鲜，腌料扔掉，加入5克盐，10分钟/ 100度/反转/小勺，盐可根据各人口感增减，可以先少点试试，不够再加；

步骤 4

蟹黄使得粥呈现漂亮的颜色，有芹菜的，可以放点芹菜末；

步骤 5

出锅，撒上葱花，美滋滋！

菜谱创建时间：2021-09-06 01:25:52