秋天第一口●梭子蟹年糕

作者： 我家的屋灶间

这是《有余的食物，就分一些给邻居》系列第一道🍲 “离家出走”后的我 好像很多年没吃螃蟹了 买了冷冻的梭子蟹，切好的那种 我害怕处理活物 所以经常买冷冻的食材 梭子蟹年糕原来也不难烧的呀 我竟然做了一大锅🙀 作为初次烧螃蟹的我来说 已经很成功了 沾沾自喜之时 刚好听见邻居子故回家开门的声音 就分了一碟给她(就是封面图啦)

用料

• 梭子蟹 5只
• 姜蒜 适量
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 辣椒油 2勺
• 年糕 若干
• 小米椒 若干
• 蚝油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 番茄酱 适量

秋天第一口●梭子蟹年糕的做法步骤

步骤 1

🦀把冷冻的梭子蟹过水，轻轻分开一只只，洗一下，晾着去水。

步骤 2

😂下油，放入姜、蒜、小米椒炒香(味道会有点呛)。 🦀倒入梭子蟹翻炒，慢慢地就变红啦。

步骤 3

倒料酒，放糖、盐、辣椒油、蚝油、胡椒粉、番茄酱(这一步完全是用上了家里所有可以调料的东西🐶)

步骤 4

有内味儿了！ 🍲放入年糕，翻炒一下下，加点水(防粘锅)，等年糕软了就完成啦！

步骤 5

附两张邻居子故的返图💁

步骤 6

🙆

菜谱创建时间：2021-09-05 19:14:56