12m+ 茄汁秋葵酿虾，营养口感齐在线！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

这样被浓浓酱汁包裹的秋葵酿虾，应该没有一个宝宝会拒绝吧！这次的酱汁使用的是番茄酱，增加酸酸甜甜的口感。 内里的虾滑和秋葵籽融合在一起，紧实Q弹，咸鲜味美。外部包裹的秋葵，自带来自蔬菜的清新爽口，一口咬下去美滋滋！ 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 虾仁 50克
• 秋葵 3根
• 胡萝卜 10g
• 青豆 10克
• 番茄酱 10g
• 酱油 10g
• 玉米淀粉 2克
• 芝麻 适量
• 大葱 1段
• 生姜 2片

12m+ 茄汁秋葵酿虾，营养口感齐在线！的做法步骤

步骤 1

大葱生姜用热水浸泡

步骤 2

虾仁，胡萝卜，青豆搅成泥备用

步骤 3

秋葵去头去尾，对半切开

步骤 4

将秋葵籽取出放入虾泥中备用

步骤 5

搅好的虾泥中放入10g葱姜水，1g玉米淀粉搅拌均匀，转入裱花袋备用

步骤 6

秋葵里面抹上一层薄薄的玉米淀粉方便粘合

步骤 7

将虾馅挤入秋葵中

步骤 8

碗中放入番茄酱，一勺酱油，1g玉米淀粉，适量的葱姜水搅匀

步骤 9

锅中倒一点油，虾馅那面朝下，小火煎至金黄

步骤 10

翻面以后放入番茄酱汁，盖上锅盖焖煮3分钟，如果酱汁比较多，开盖以后大火收下汁

步骤 11

最后撒上芝麻即可

步骤 12

酸酸甜甜的口感加上Q弹软嫩的虾肉，在口中咀嚼时偶尔还可以吃到来自秋葵中饱满的籽，让口感超有层次！

步骤 13

搭配着浓郁汤汁，简直是绝佳下饭神器！

12m+ 茄汁秋葵酿虾，营养口感齐在线！的小贴士

1、秋葵挑选时要选择表皮有毛，饱满挺立、颜色翠绿，这样的秋葵口感最佳。 2、秋葵最好当天买来当天吃完。 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2021-09-05 08:42:06