吃不够的粘豆包

作者： 四十而已

有一次花了35元买了7个粘豆包，吹乎的好好吃，买来一尝，大失所望，于是下厨房搜了好多菜谱，结合自己的口味，做出了自己吃不够的粘豆包……但是每次都估量放，每次都不一样，这次我有心测了一下克数，供自己以后参考……

用料

• 红豆 250克
• 黑米 100克
• 豇豆 100克
• 葡萄干 80克
• 和田大红枣 15颗
• 糯米粉 300克

吃不够的粘豆包的做法步骤

步骤 1

红小豆泡一晚，电压力锅豆蹄键煮好，黑米泡好，蒸好；红枣上锅蒸10几分钟，去核备用

步骤 2

红豆黑米混合后加入洗好的葡萄干，去核的红枣，糯米粉混合均匀。另取150克糯米粉放一大碗，大约60克混合物团圆放入碗中粘上糯米粉，大约重复沾三次，上锅蒸40分钟。

吃不够的粘豆包的小贴士

灰枣也可以，这次我家没有灰枣了，灰枣我就不去核了，蒸一下直接用。皮子以前我都是发面擀薄再包，有点累，偷懒试了试粘糯米粉的，除了模样不太好看，其他还都可以，味道没什么差别。下次再试试其他，随时更新，争取能总结出一个既好操作又好吃的步骤。

菜谱创建时间：2021-09-04 08:01:41