红茶戚风

作者： Sia-2

参考了气气小姐的抹茶戚风配方做的红茶蛋糕，仅供自己记录。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 27克
• 宇治红茶粉 4g
• 牛奶 36g
• 木糖醇 10克
• 赤藓糖醇 18克
• 玉米淀粉 3克

红茶戚风的做法步骤

步骤 1

红茶粉加入玉米油内搅拌均匀，加牛奶搅拌至完全乳化，筛入低粉，加入蛋黄。代糖内加入玉米淀粉，分三次加入蛋白打发。145度45分钟。

菜谱创建时间：2021-09-03 10:44:19