正宗味噌汤（花蛤）

作者： 开开心心开心大苹果

用料

• 味噌 2勺
• 花蛤 1斤
• 水 500克

正宗味噌汤（花蛤）的做法步骤

步骤 1

买回来的花蛤，水里加盐 放在水里泡着，让它们吐吐沙子，以防吃的时候吃到沙子。

步骤 2

沙子吐30分钟左右，我们就开始烧水 锅里放入500-600的水

步骤 3

等水开后加入花蛤 开始煮 煮到所有的花蛤都开口的时候就可以了 然后把火调到最小火

步骤 4

准备味噌 准备放进去

步骤 5

放味噌的时候一定得小火 似有非有的那种火苗儿 煮味噌的关键就在于不能开锅 火太大（日本朋友告诉我的 这是关键的一步）

步骤 6

一定要用漏网 不然味噌就成一块一块的 所以要用漏网，用勺子🥄一点点的往里弄

步骤 7

最后大功告成了。撒上葱花 味道鲜美可口 我和老公每人两大碗啊

菜谱创建时间：2021-09-02 08:16:49