扇贝西蓝花

作者： 开开心心开心大苹果

明天又是愉快的周末。开始享受一个人的时光啦！昨天家里买的扇贝肉 还有前几天剩的西蓝花。其他菜是今天中午单位食堂的饭。没吃完我就带回来了！美滋滋啊

用料

• 扇贝 15只
• 西兰花 半颗
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 料酒 1.5勺
• 蒜 6瓣

扇贝西蓝花的做法步骤

步骤 1

第一部是把西蓝花用水焯一下。这样炒的时候避免出很多的水。煮西蓝花的时候放点盐这样的话颜色更鲜亮。

步骤 2

煮好后把水过滤掉，西蓝花放一边备用！

步骤 3

接下来切点蒜和姜片。来炝锅

步骤 4

扇贝肉也自己解冻完成了，接下来准备开炒了。

步骤 5

炒扇贝的时候给忘了拍照，哈哈。 锅里放油，油热加入葱姜蒜 爆香后加入扇贝肉翻炒 熟了就加入西蓝花 紧接着加入盐，胡椒 鸡精 料酒 在翻炒30秒就可以出锅了！味道很鲜美！

扇贝西蓝花的小贴士

西蓝花焯水时记得放盐。

菜谱创建时间：2021-09-03 22:34:20