处理好的鱼,划十字刀,插入姜片 抹上一点点盐,五勺料酒,腌制十分钟,
水开后,上锅盖盖子蒸8分钟
蒸好的鱼,把里面的水倒掉,放上葱,蒸鱼豉油,然后烧点热油淋上去激发香味,就可以了
我忘记了买姜,就用葱段代替了,也不会有腥味