怪味烤鱼（家庭烤箱版）

作者： 爱干饭的小厨师

用料

• 清江鱼（也叫洄鱼、江团鱼） 1条
• 葱姜蒜 适量
• 喜欢吃的配菜 自选

怪味烤鱼（家庭烤箱版）的做法步骤

步骤 1

清洗干净改花刀，鱼身上撒盐涂抹均匀

步骤 2

烤盘锡纸包裹，铺上葱姜蒜，添加喜欢吃的土豆、洋葱等

步骤 3

烤鱼涂抹酱料：生抽、料酒、蚝油

步骤 4

放入烤箱200度烤看个小时、中间打开两次刷油，能使鱼皮更脆

步骤 5

刷了油的样子

步骤 6

放底油，葱姜蒜炒花椒辣椒出香味，带入怪味酱汁（生抽、蚝油、白胡椒，十三香，料酒、甜面酱，醋、白糖、韩式辣酱、麻辣香锅底料）怎么怪怎么来！家里有的佐料全放出来，我加入了川粉和白菜

步骤 7

烤鱼出炉，将炒好的酱料倒在鱼身上，有烤鱼锅的可以在锅炉慢慢加热入味食用

步骤 8

撒上葱花，怪味烤鱼完成了

菜谱创建时间：2021-08-31 13:04:54