用料最少的鲫鱼萝卜汤

作者： 食记手札

我家的鲫鱼汤，用料非常简单：鲫鱼，萝卜，生姜，盐即可。

用料

• 鲫鱼 1条
• 白萝卜 半根
• 生姜 6片

用料最少的鲫鱼萝卜汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼一条，洗杀干净

步骤 2

白萝卜去皮，切丝，不要切太细

步骤 3

热锅凉油

步骤 4

下姜片爆香

步骤 5

下鲫鱼，两面煎黄

步骤 6

转入汤锅，加开水！开水！

步骤 7

加盐，大火煮开

步骤 8

一直保持大火

步骤 9

20分钟后加入萝卜丝，中火20分钟

步骤 10

什么都不用加，出锅

步骤 11

汤色奶白，又有萝卜的清甜味，非常好喝。

菜谱创建时间：2021-08-29 18:10:31