番茄娃娃菜汤，意想不到的好吃又好喝

作者： 寻隐者偶遇

背后的故事很简单： 本来只是想炒个西红柿炒鸡蛋简单下点面条吃，但打开冰箱看到还剩下的半颗娃娃菜时突然想着是不是可以加到锅里一起多吃点菜呢～ 然后，炒🍅的时候发现不加水这菜就搁不进去， 于是。。。 然后。。。 总之，最后就变成了这锅汤了😂但味道非常不错滴哈哈哈！ 至于原本要炒的鸡蛋们，只好后来再切一个青椒变身青椒炒鸡蛋了🤪🤪 所以这个背后的故事告诉我们，做事情要不忘初心啊厨友们🤣🤣🤣

用料

• 西红柿 两个
• 娃娃菜 半颗

番茄娃娃菜汤，意想不到的好吃又好喝的做法步骤

步骤 1

切两个大番茄下锅炒出汁，最好是选水分比较多的🍅，这样才会有比较浓香的西红柿的味道。

步骤 2

加水，开水凉水都可以，然后把娃娃菜撕碎一片片放进锅里，所以这一步的水可以多加一些，因为后面煮菜还是需要不少水的。

步骤 3

等汤煮开以后，逐一加入一勺生抽、一勺陈醋、半勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、多半勺白糖、一勺番茄酱，搅匀调小火接着煮，煮到菜帮子不那么硬、你自己觉得口感合适。

步骤 4

这个时候还可以再切一些方火腿，等整锅汤煮的快差不多要关火的时候把火腿丁加进去。

步骤 5

(这一步是根据个人喜好而定，不是必须！) 临关火时可以加半勺鸡汁和小半勺椒麻油调味儿，还可以磨一点黑胡椒粉和芝麻(黑白都可以)，然后盖好锅盖关火、焖三两分钟，就可以吃菜喝汤啦，哈哈，不要太费米饭🍚和面条🍜哦

番茄娃娃菜汤，意想不到的好吃又好喝的小贴士

没啥需要注意的，符合自家口味和习惯就好，唯一需要注意的是，西红柿一定要挑水分大、味道好的，这样煮出来的汤才好喝、才有🍅的那个味道

菜谱创建时间：2021-08-29 17:05:09