用空气炸锅解决午饭系列

作者： 寻隐者偶遇

古有火锅底料炒天下，今天空气炸锅生万物😝为了不让空气炸锅不沦为只是给家人炸馒头片的单一用品，最近开始尝试用空气炸锅深度加盟三餐制作中😄，不过现阶段只能先以午饭为主咯😜。 首先，就从我最爱吃的虾🦐开始写起吧😝

用料

• 葱姜蒜 适量用于腌制
• 黑胡椒粉 适量用于腌制
• 料酒 适量用于腌制
• 椒盐 适量用于腌制
• 耗油 适量用于腌制
• 大虾🍤 12只左右
• 面粉 揉面用
• 鸡蛋🥚
• 土豆🥔
• 鱼🐟
• 茄子🍆
• 排骨🥩

用空气炸锅解决午饭系列的做法步骤

步骤 1

虾： 1 先用料酒和葱姜腌20分钟虾(虾要先做处理)，可以加一点黑胡椒粉。 2 带一点腌制的汤料用锡纸包住，200度➕15分钟即可，想要脆皮一起吃就20分钟。

步骤 2

油条/面包 原本是想用空气炸锅做油条，不过做出来之后发现更像法棍🥖😂。于是第二次做的时候就干脆把它们拧成了麻花的形状，也很成功😂😝。 因为非常受家人欢迎，就写了做法： http://www.xiachufang.com/recipe/106697187/

步骤 3

土豆 土豆切块进空气炸锅200度➕10分钟之后进炒锅，简单翻炒，加青椒、再倒料汁，焖两分钟，掀盖翻炒均匀，就可以出锅了 (冰箱里还剩两根蒜薹，就一起炒一下吧😝)

步骤 4

鱼： 提前半小时腌制，空气炸锅160度➕20分钟

步骤 5

茄子： 切段儿先180度➕15分钟，然后拿出切两半划刀加调料，再进炸篮160度或者140度➕8分钟就可以吃了。

步骤 6

葱油饼： 空气炸锅180度12分钟，不过说实话，空气炸锅做这种吃的还是不如上油锅来的好吃😝

步骤 7

五花肉： 机器自带的烤五花肉程序是180°10分钟，但实际用了180°15分钟➕150°4分钟左右

步骤 8

烤蔬菜 哈哈亲测比烤箱耗时短还好吃😋

步骤 9

万能的手抓饼放肠和鸡蛋， 放空气炸锅里200度15分钟，挤上番茄酱之类～太好吃

步骤 10

在五花肉底下铺了一层土豆，还是180°15′➕150°5′就可以，肥肉的肉隔着垫纸都能渗下去同时土豆本身还能被好多油浸着，油是真多啊😂😂 不过土豆当然是好吃的呢哈哈

步骤 11

糍粑用空气炸锅160°10分钟做出来的味道还不错，但下次要试试160°8分钟和180°10分钟哪个更合适

步骤 12

茄子入空气炸锅16分钟180°，直接挤上味好美番茄沙司，味道不错

步骤 13

🍠200°30分钟， 不过说实话，🍠还是烤箱版的好吃，空气炸锅始终差点意思😝

步骤 14

排骨，用黑胡椒粉 胡椒粉 孜然粉 料酒 生抽 蚝油 辣椒面 麻油 还有从超市买的一些空气炸锅专用调味料，总之就是自己喜欢什么就撒什么就好~ 先180度15分钟，然后翻面，视排骨熟的情况再选择火力和时间，我选了160度15分钟，出锅以后口感刚刚好~

菜谱创建时间：2022-03-05 16:28:24