韩式豆腐汤

作者： 落落lv

一直很喜欢关注韩国的东东，这次想尝试一下韩料。 这几天看了白钟元老师的料理视频，韩式豆腐汤还蛮简单的，刚好是周末，就想做一下。 叮咚买菜很方便，买了食材，马上行动起来。

用料

• 大葱 半根
• 嫩豆腐 1块
• 生抽 3勺
• 糖 2克
• 韩式辣椒酱 2勺
• 青辣椒 1根
• 小葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 肉糜 100g
• 胡椒粉 适量

韩式豆腐汤的做法步骤

步骤 1

食材处理： 大蒜剥皮后，切丁；大葱小葱和青辣椒切片切碎；备用

步骤 2

锅中放食用油，加热后，放入蒜沫大葱小葱和青辣椒，翻炒出香味，然后放入肉糜翻炒，炒至变色。然后加入盐、生抽和辣椒酱调味。

步骤 3

锅内加入适量水，稍稍煮一会儿，然后加入豆腐，用小刀事先切小，或者边切边加，完全加入后将豆腐用铲子捣碎。等煮开后，加入盐、生抽和胡椒粉调味即可。忘记拍照了，只有出锅图🤪。

韩式豆腐汤的小贴士

可以用砂锅煮，把炒好的肉糜放进去一起。 喜欢吃鸡蛋的话，也可以打入鸡蛋，煮成全熟或者半熟都可以。也可以加入其他想要的食材。

菜谱创建时间：2021-08-28 17:20:11