孜然羊肉

作者： 笨笨的小精灵

用料

• 羊腿肉 500g
• 孜然 少许
• 胡萝卜 1根
• 料酒 少许
• 洋葱 少许
• 香菜 少许
• 盐 少许

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切成丁，入冷水，加入少许料酒，煮开后，撇去浮沫再煮2-3分钟后，捞出备用（图1）

步骤 2

锅中不放油，放入孜然，小火炒出香气（图2），盛出备用

步骤 3

热油，放少许油，下入羊肉和孜然翻炒2分钟（图3），放入胡萝卜丁和洋葱（图4），翻炒1-2分钟，撒上盐和香菜炒均即可

菜谱创建时间：2011-10-29 17:10:16