鸡蛋打入无油无水的碗中,糖,柠檬汁,盐加入
打蛋器搅打至蓬松发白
加入过筛好的低筋面粉,柠檬皮屑,用刮刀混合一下
用手稍微揉一下
擀成1薄片,放入冰箱冷冻室急冻20分钟
取出压出形状
放入烤盘,预热好的烤箱180度10分钟,10分钟之后改130度,再烤15分钟
又香又脆的饼干就好啦