自制酸奶

作者： 懒懒的烘焙时光

用料

• 纯牛奶 1L
• 酸奶菌种 1包
• 白糖 50克

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

把装酸奶的器皿消毒干净

步骤 2

200克奶和50克白糖放锅里，加热至白糖融化，不要把牛奶煮开，加热就可以了。

步骤 3

白糖完全融化后，倒入剩下的奶，搅拌，放凉到温度低于45℃，倒入菌种，轻轻搅拌均匀

步骤 4

倒入酸奶碗，放入酸奶机，设定10小时

步骤 5

十小时后，酸奶拿出来开盖室温放凉后再放入冰箱冷藏，风味更佳！

菜谱创建时间：2021-08-25 12:13:22