自制蒜蓉酱

作者： 淡淡茶香9995

用料

• 大蒜 600克
• 盐 15克
• 油 200毫升

自制蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

大蒜剥好，我用了拉蒜神器，比较方便，颗粒也可以粗细控制。

步骤 2

油温六层热，下蒜末小火慢炸，可以分两次放，第一次放了炸两分钟，再放剩下的炸两分钟，一定要小火，出锅前加入盐，搅拌均匀。

步骤 3

蒜蓉酱放凉后，装瓶密封，放冰箱冷藏保存，一两个月都不会坏。

自制蒜蓉酱的小贴士

油可以看情况多点，这样不容易变质。

菜谱创建时间：2021-08-24 17:31:40