韭菜肉包子

作者： 魏慧484

用料

• 面粉 克
• 水 克
• 酵母 克
• 韭菜 克
• 姜 片
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克

韭菜肉包子的做法步骤

步骤 1

肉馅的调制，要想韭菜不出水，就要在肉馅里下功夫，肉加耗油，盐，生抽，生粉，顺时针搅拌，搅打上劲至筷子站着不倒，一定要放生粉或者红薯粉，然后把韭菜切细放进去搅拌。

步骤 2

包好放一会发酵

步骤 3

最后蒸十分钟就好啦

韭菜肉包子的小贴士

馅料一定要先把盐放进肉里，还有生粉，再放韭菜，这样韭菜不出水。

菜谱创建时间：2021-08-24 15:55:40