板栗洗净,用刀或者剪刀给板栗切十字口,这一步一定要注意不要伤到手
将滚烫的开水浇在开了十字口的板栗上,再浸泡至水变温
这个时候就可以剥板栗皮了,可以用一个叉子辅助去皮,完整的板栗就这么剥出来了,煮熟直接吃,做板栗鸡,或者做成板栗馅都很棒!