虫草花小米粥

作者： 高大媛

辅食建议：一岁以上的宝宝食用 秋天要重点养小孩子的脾肺之气，这是营卫之气，抵抗力的来源，保护宝宝秋天少感冒生病。 所以这个粥里，用了虫草花一起煮。 虫草花不是花，而是一种真菌菇，因而具有菌菇类补中益气的功效。它的培养基是仿造天然虫草来的，因而也能小补脾肺之气。 虫草花的补益性，比冬虫夏草要小得多，但也因此更和缓，适合日常来吃。 如果家里没有虫草花，用养胃的猴头菇，或者同样补脾肺之气的怀山药干来替代，都可以。

用料

• 虫草花 一小把
• 小米 2把
• 清水 适量

虫草花小米粥的做法步骤

步骤 1

准备好一把虫草花，淘洗2~3次。 然后在水里边泡，10~20分钟。

步骤 2

泡好的虫草花，切碎或者搅碎。

步骤 3

小米淘洗干净，放锅里边儿提前，熬粥煮上。 然后加入切碎的虫草花在里边，沸水下锅。

步骤 4

熬至粥浓稠，米软糯即可。

虫草花小米粥的小贴士

虫草花新鲜的干的都可以。

菜谱创建时间：2021-08-23 13:49:46