一学就会的香酥金针菇

作者： 御膳房的小厨

用料

• 金针菇 1把
• 油 500克
• 生抽 2勺
• 鸡蛋 两个
• 淀粉 5勺
• 椒盐 5克
• 鸡蛋 个

一学就会的香酥金针菇的做法步骤

步骤 1

1、买回来的金针菇去除根部

步骤 2

2、切成片洗净滤干水分

步骤 3

3、打两个鸡蛋

步骤 4

4、鸡蛋加入两勺生抽、少许胡椒粉搅匀。

步骤 5

5、取一片金针菇沾上搅均的蛋液。

步骤 6

6、再裹上淀粉

步骤 7

7、放入七成热的油锅里炸至金黄松脆。

步骤 8

8、捞出装盘撒上椒盐即可。

菜谱创建时间：2021-08-23 13:39:56