独家、原创菜谱：咖喱盐焗鸡（无水）

作者： 乐悠悠的妈咪

盐焗鸡是做起来很简单却非常美味的食物，我以前是直接买盐焗鸡粉来做的。最近盐焗鸡粉用完了，就想到了家里的咖喱粉（不是咖喱块儿）上面。咖喱粉和盐焗鸡粉都有姜黄，颜色效果类似，加入盐后代替盐焗鸡粉，做出咖喱味的盐焗鸡，味道更是有了咖喱特色，做法十分简单，冷吃热吃都很好吃，对新手老手都很友好，你也试试吧。

用料

• 一只鸡 随便多大都可以吧（建议别太嫩）
• 咖喱粉 8—10克（根据鸡大小）
• 盐 6—8克（根据鸡大小和口味轻重）
• 大葱 一根
• 生姜 一块（可不用）
• 植物油 5克

独家、原创菜谱：咖喱盐焗鸡（无水）的做法步骤

步骤 1

葱切一下啊，姜切片

步骤 2

准备好咖喱粉

步骤 3

把咖喱粉和盐倒入碗中，充分混合

步骤 4

高压锅中倒入植物油

步骤 5

放入葱姜

步骤 6

鸡洗干净

步骤 7

把咖喱盐混合粉涂遍整个鸡的身体，头、翅膀、爪子、和身体里面都涂遍。然后放入高压锅。

步骤 8

选择盐焗鸡程序（没有这个程序的可以定时15分钟）开始焗鸡。

步骤 9

程序结束，翻个面再来一遍盐焗鸡程序（或十五分钟）

步骤 10

出锅时香的不得了啊，晚上拍的效果不好。

步骤 11

第二天手撕着吃，太美啦！

步骤 12

秋天来了，补一补吧

独家、原创菜谱：咖喱盐焗鸡（无水）的小贴士

1.鸡不要太嫩，根据我的经验，大点的鸡香更浓郁。 2. 没有高压锅可以用铸铁锅或电饭锅，时间加长点就行。

菜谱创建时间：2021-08-22 16:04:49