韭菜鸡蛋（好吃不塞牙）

作者： 浮生为鱼

爱吃韭菜的味道 平常吃的都是韭菜切段跟鸡蛋吃啊，吃完每个牙缝都被韭菜塞住 自己做就能控制住不塞

用料

• 韭菜 100克
• 鸡蛋 4个
• 油 5克
• 盐 10克

韭菜鸡蛋（好吃不塞牙）的做法步骤

步骤 1

韭菜切小颗粒，就做饺子馅的那种

步骤 2

四个鸡蛋打散 这道菜鸡蛋比韭菜多会很好吃 不过也是看个人口味，韭菜多一点也没问题

步骤 3

放一起打散，加入盐和酱油，其他都不用，就吃韭菜和鸡蛋的味道

步骤 4

锅内少许油，油加热

步骤 5

倒入蛋液，稍微定型，然后翻炒

步骤 6

如果不翻炒，那鸡蛋就会在下面先凝固，裹不住韭菜，所以稍微定型之后就翻炒

步骤 7

我喜欢把鸡蛋炒金黄，这样子更香

步骤 8

出锅，太香了，做法还简单

步骤 9

配上白米饭，太下饭了，不担心塞牙缝

韭菜鸡蛋（好吃不塞牙）的小贴士

放盐之后，多搅拌一下，让盐散开，不然炒出来的会一口淡一口咸

菜谱创建时间：2021-08-22 11:52:02