正宗韩式炒鱿鱼（无需韩式辣酱）

作者： ElektraNan

韩料店在铁板上滋滋作响的炒鱿鱼一直是心头好。简单几步，无需焯水，无需韩式辣酱，地道风味自己也能做出来啦~

用料

• 鱿鱼 1只
• 白洋葱 1个
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 可加小青辣椒 3个
• #调味
• 韩式粗辣椒粉（辣椒面） 3汤勺
• 生抽 3汤勺
• 香油 1汤勺
• 料酒 1汤勺
• 白糖 2茶勺
• 蜂蜜 1汤勺
• #芶芡
• 淀粉 2茶勺
• 适量水

正宗韩式炒鱿鱼（无需韩式辣酱）的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，葱切断，大蒜切粒，姜切丝

步骤 2

鱿鱼身切花刀后切段（也可直接切段），鱿鱼须切短

步骤 3

所有调料部分混合

步骤 4

热锅凉油，小火下所有配菜炒香

步骤 5

把配菜拨去一旁，在中间放入鱿鱼

步骤 6

将调料倒入，大火翻炒均匀，加少量水，大火等水收干

步骤 7

加入淀粉水芶芡

步骤 8

可以撒点芝麻装饰，可以吃啦

菜谱创建时间：2021-08-21 21:26:19