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炒双茄的做法
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炒双茄

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兔纸不吃白萝卜

炒双茄的用料

炒双茄的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切滚刀块,番茄切小块备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把茄子下油锅煸炒至表皮变色且软掉了就可以倒入番茄

步骤 3

煸炒一会后,番茄出现少许糊状就可以加入热水煮沸,分别加入酱油、盐、糖调味,大火收汁即可出锅

炒双茄的小贴士

炒茄子如何可以少放油:茄子切好以后在清水里泡一会,让茄子吸饱水分,在炒的时候就不会吸很多油,自然可以少放点油了,这样就可以做出不那么油腻腻的茄子了

菜谱创建时间:2012-09-29 11:58:33
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