白蘑菇肉丸汤

作者： 明天也要好好吃饭呀

肉馅充分吸收蘑菇的鲜香～太鲜美了～

用料

• 猪肉 50克
• 白蘑菇 10只
• 胡椒粉 5克
• 葱 3根
• 生抽 2勺

白蘑菇肉丸汤的做法步骤

步骤 1

五花肉剁成泥，加点盐、胡椒粉、生抽抓匀腌制5分钟

步骤 2

白蘑菇洗干净把柄去掉，肉馅填进去

步骤 3

柄不要浪费了，切成薄片备用一起煮汤

步骤 4

下菜籽油，倒扣煎一下，肉馅定型，大概30秒

步骤 5

翻面煎久一会，中火煎2分钟，可以盖上盖子，会出汁水，不会糊。在煎2—3分钟，

步骤 6

拨开一个口子，下葱白爆香，然后把没用完的肉馅，蘑菇柄一起炒香，倒一碗清水，大火烧开，小火闷2分钟。

步骤 7

放盐鸡精胡椒粉调味，撒点葱花出锅

菜谱创建时间：2021-08-21 20:08:36