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土豆番茄鸡胸肉的做法

土豆番茄鸡胸肉

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用料

土豆番茄鸡胸肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆、胡萝卜、洋葱、番茄洗净去皮切块备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉洗净晾干水分切丁块后,放蚝油、生抽、白糖、黑椒碎、生粉抓匀后再淋上花生油拌匀锁住鸡肉的水份。让它腌制半小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切好用比炒菜多一点的油煎炸至表面焦黄捞出沥干油备用。煎炸过的土豆不会那么容易烂。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用煎土豆的锅剩下的油倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色,表面焦黄有七八成熟就可以了,放一边备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外拿一个干净的锅加热放一块黄油,黄油融化后倒入洋葱炒香。黄油和洋葱特别搭,味道很赞!如果不用黄油,也可以放花生油或者橄榄油等,随你喜欢!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后陆续放入胡萝卜和番茄炒匀,放1小勺盐,两勺白糖,一勺番茄酱翻炒一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后倒入煎过的土豆拌匀,倒入开水刚好没过食材,盖上锅盖调至中小火炖煮。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期间打开锅盖翻炒一下,因为土豆是淀粉类容易粘锅,煮到胡萝卜和土豆软了,加一勺生抽调味。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入煎过的鸡胸肉再煮5分钟收汁就可以了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘上桌,诱人的色彩,给孩子捞饭绝了😋

土豆番茄鸡胸肉的小贴士

前面调味料的用量都是写了个大概,大家可以根据食材多少和个人咸淡口味作一些调整吧。有时候真的凭手感😅

菜谱创建时间:2021-08-21 00:39:17
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