大羽老师小厨房系列の小贝壳炒大虾

作者： 喵喵宏

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用料

• 虾 适量，精髓就是适量
• 小贝壳/蛤蜊/花甲 适量，精髓就是适量
• 配料：洋葱 适量，精髓就是适量
• 配料：青椒/彩椒 适量，精髓就是适量
• 调料：花椒 适量，精髓就是适量
• 调料：灯笼椒 适量，精髓就是适量
• 调料：小红辣椒 适量，精髓就是适量
• 调料：蒜末 适量，精髓就是适量
• 调料：酱油 适量，精髓就是适量
• 调料：蚝油 适量，精髓就是适量
• 调料：白砂糖 适量，精髓就是适量
• 调料：水淀粉 适量，精髓就是适量
• 调料：李锦记蒜蓉辣酱 适量，精髓就是适量

大羽老师小厨房系列の小贝壳炒大虾的做法步骤

步骤 1

准备工作：小贝壳洗净，冷水入锅，水没过小贝壳，煮至水开且小贝壳完全开口，捞出。

步骤 2

准备工作：洋葱、青椒切块。

步骤 3

锅烧热，热锅冷油，入花椒、灯笼椒、小红辣椒、一半蒜末，爆香。

步骤 4

入切成块的洋葱、青椒，炒至断生。

步骤 5

入大虾翻炒。

步骤 6

锅边烹入调料汁：酱油＋蚝油＋白砂糖。

步骤 7

虾快熟的时候加入小贝壳继续翻炒。

步骤 8

水淀粉勾薄芡，锅边淋入。

步骤 9

加入蒜蓉辣酱和剩下的一半蒜末，翻炒几下出锅~

大羽老师小厨房系列の小贝壳炒大虾的小贴士

大羽老师可可爱爱~~~ 【视频版权&菜谱独家秘方是Koach大羽老师哒！】

菜谱创建时间：2021-08-19 14:04:58