韩国牛肉拌饭

作者： Shybunny

用料

• 牛肉末 适量
• 胡萝卜 适量
• 西葫芦 适量
• 洋葱（绿） 适量
• 甜椒 适量
• 绿豆芽 适量
• 香菇 适量
• 木耳 适量
• 小菠菜叶 适量
• 香油 适量
• 鸡蛋 适量
• 熟白芝麻 适量
• 拌饭酱 适量

韩国牛肉拌饭的做法步骤

步骤 1

提前泡发香菇和木耳，绿豆芽去尾、去壳；

步骤 2

胡萝卜、洋葱、甜椒、木耳切丝，西葫芦、香菇切片，米饭蒸好；

步骤 3

绿豆芽、小菠菜叶烫熟后出锅，冷水冲洗后沥水，香油搅拌，放置一旁待用；

步骤 4

热锅冷油，炒熟牛肉末、胡萝丝、西葫芦片、洋葱丝、木耳丝、甜椒丝、香菇片，出锅前洒香油，炒拌均匀；

步骤 5

另起平底锅煎蛋，备用；

步骤 6

小碗米饭扣底，顶部放煎蛋，周围铺以上所有蔬菜及牛肉，最后撒些熟白芝麻即可； （拌饭一定要用不锈钢大碗，才有感觉）哈哈哈

步骤 7

拌饭酱使用的是sempio的辣酱+少许雪碧调制而成。

步骤 8

配上小姐姐的homemade泡菜yyds啊美滋滋

菜谱创建时间：2021-08-19 04:45:40