奶油蒜香虾仁意面

作者： 閑見

是改良过的蒜香虾仁意面，奶香浓郁，鲜咸得宜，给自己饥肠辘辘的晚间一份温暖的慰藉吧。

用料

• 意面 2人份
• 虾仁 10只
• 黄油 30克
• 橄榄油 适量
• 淡奶油 100ml
• 芝士 35g
• 欧芹 1把
• 蒜 8瓣
• 香菜 1把
• *黑胡椒 1勺
• *蚝油 2大勺
• *油泼辣子 1大勺
• *蜂蜜 1大勺

奶油蒜香虾仁意面的做法步骤

步骤 1

备料。 鲜虾剥去虾壳，开背取虾线，以少许酱油、白胡椒、料酒、生粉腌制15分钟。 大蒜、香菜切末待用。 星标调味料（2勺蚝油、1勺油泼辣子、一勺蜂蜜）混合待用。喜欢重口味的，可以适当调增用量。 烧水，锅中加入少许食盐、油，水开后下意大利面，煮面时间视意面类型而定，各有不同。

步骤 2

热锅下油（橄榄油+黄油），中小火。

步骤 3

两面煎熟虾仁，刚熟即可出锅，油留在锅中哦。

步骤 4

小火下蒜末，出蒜香后加入奶油、芝士，搅拌至芝士融化，表面咕嘟嘟冒出小泡泡。

步骤 5

下虾仁与煮熟的意面，搅拌。

步骤 6

倒入星标调味料、香菜末与欧芹末，搅拌均匀。 撒上黑胡椒碎。 新鲜欧芹更佳哦(///▽///)这次做的时候没买到，用了干欧芹ಥ_ಥ

步骤 7

关火，装盘出锅(*¯︶¯*)

奶油蒜香虾仁意面的小贴士

重口味的朋友们可以尝试增加油泼辣子的分量，同时减少奶油用量，成品会更接近蒜辣虾仁意面，味道也超棒的！！！

菜谱创建时间：2021-08-18 20:50:33