葱、香菜、大蒜、姜洗净晾去水分
全部切碎备用
加入火烧糊辣子面
加入两勺老干妈水豆豉,昆明本地人用“太和豆豉”
一勺
两勺老干妈水豆豉
加入少量味精和一勺净水
拌匀就可以吃了,喜欢辣的可以切小米辣碎,太下饭啦😄,不吃大蒜的可以不加,此菜为辛辣刺激口味,吃了舒服头上冒汗真呢是“鬼火绿”
配料可以按自己喜好调整