新疆烤包子（超级简单又正宗）

作者： Rayoon小白

心心念念“老家”的烤包子，疫情期间又不可以出门，决定在家研究一下，没想到原来这么简单～

用料

• 面皮
• 面粉 350克
• 水 130克
• 玉米油 20克
• 鸡蛋 1个
• 馅料
• 羊肉 450克
• 洋葱 1个
• 孜然粉 8克
• 黑胡椒粉 10克
• 盐 6克
• 糖 2克
• 鸡蛋 1个

新疆烤包子（超级简单又正宗）的做法步骤

步骤 1

羊肉切小丁（提前冷冻一下半冻的状态更好切哦），洋葱切丁，放入黑胡椒粉、孜然粉、盐、糖、一个蛋清搅拌均匀，静置腌30分钟

步骤 2

取面粉，加入温开水、油、鸡蛋，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖着醒15分钟，之后就可以开始包咯

步骤 3

刚才调馅料剩的蛋黄不要浪费，搅散薄涂到包子表面，再撒上一些芝麻（黑白都可以，没有也可以不撒）

步骤 4

烤箱提前预热十分钟，230度上下火 烤制20分钟

步骤 5

香喷喷的烤包子出炉！

菜谱创建时间：2021-08-15 18:04:43