下饭神菜之包菜回锅肉

作者： izz的小厨房

小时候不喜欢吃肉 长大了才知道肉肉有多好吃 这一道家常版的下饭菜 你一定要学会

用料

• 五花肉 300克
• 包菜 150克
• 洋葱 50克
• 姜蒜 若干
• 豆瓣酱、料酒，花椒，白糖，十三香，胡椒粉，生抽老抽 适量

下饭神菜之包菜回锅肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片、花椒粒、料酒，大火煮开，转小火煮二十分钟

步骤 2

2⃣️煮好的五花肉过凉水降温，切成薄片 准备辅料：手撕包菜、洋葱，蒜，姜片

步骤 3

3⃣️锅里倒一点点油，倒入五花肉翻炒至焦黄，加入郫县豆瓣酱，蒜瓣，姜片继续翻炒

步骤 4

4⃣️五花肉和豆瓣酱翻炒均匀，撒一点白糖继续翻炒

步骤 5

5⃣️最后加入洋葱，包菜，加适量十三香，黑胡椒，生抽老抽调味

步骤 6

6⃣️出锅了，色香味俱全，馋哭隔壁小孩！

菜谱创建时间：2021-08-15 16:55:49