水晶樱花饺🌸

作者： illuosion

七夕节美食分享，既好看又好吃的水晶樱花饺。

用料

• 五花肉末 300克
• 青豆玉米粒 30克
• 胡萝卜丁 20克
• 香菇丁 20克
• 香葱末 15克
• 薄盐生抽 15克
• 蚝油 20克
• 白胡椒 1克
• 蒜粉 1克
• 老抽 10克
• 食用油 15克
• 料酒 20克
• 水晶皮：
• 木薯淀粉 120克
• 澄粉 200克
• 盐 3克
• 洛神花开水 280克
• 猪油 5克

水晶樱花饺🌸的做法步骤

步骤 1

馅料所有调料混合搅拌均匀，

步骤 2

搅拌均匀后放冷藏备用。

步骤 3

洛神花茶包倒入1升水中煮开即可使用，

步骤 4

水晶皮除了猪油外所有材料放入厨师机搅拌均匀，

步骤 5

搅拌成团后放入猪油搅拌均匀，

步骤 6

搅拌均匀后拿出保鲜膜包裹松弛20分钟即可，搓成长条分17g一个小圆球，

步骤 7

用刮板，压成圆形饺子皮状即可，

步骤 8

包入馅料，新手馅料少量即可，

步骤 9

手法视频，难度🌟🌟

步骤 10

边缘捏薄一点不需要很规矩，象形樱花即可🌸，

步骤 11

做好之后放入蒸箱95度12分钟即可，

水晶樱花饺🌸的小贴士

这个水晶樱花🌸饺可以提前做好冷冻， 需要吃的时候拿出来直接蒸就行时间温度都是一样的， 分成小面团的时候记得用保鲜膜盖好，不然容易干皮，

菜谱创建时间：2021-08-14 15:57:30