青椒肉丝

作者： 休闲兔兔兔

新手也能做，巨简单巨好吃巨下饭！

用料

• 老抽 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 胡椒粉 克
• 鸡精 勺
• 蚝油 勺
• 青椒 个
• 猪肉 克
• 蒜末 瓣
• 淀粉

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

1、瘦肉切丝，加入适量的老抽，盐，胡椒粉，淀粉，食用油，用手抓拌均匀，腌20分钟。青椒切丝放在一旁备用，大蒜切成蒜末备用。

步骤 2

2、拿一个小碗，放入一些淀粉，加一点清水调制成水淀粉。然后在碗中放入一勺生抽，适量的盐，白糖，鸡精，耗油，搅拌均匀。

步骤 3

3、热锅凉油，把肉丝倒入锅中炒至5成熟，把肉盛出来放入碗中。

步骤 4

4、锅里倒油，放点蒜末炒出香味，加入青椒丝，再加入肉丝一起翻炒。炒到青椒断生，加入刚才准备好的一碗料汁，翻炒均匀，收汁了出锅即可。

菜谱创建时间：2021-08-13 13:08:48