梅菜蒸猪肉

作者： 廚娘_Mary姐

超级下饭菜。

用料

• 梅菜 1棵
• 猪肉 250克

梅菜蒸猪肉的做法步骤

步骤 1

梅菜一棵。

步骤 2

撕下来用温水浸泡30分钟。

步骤 3

洗净，切除根部，剩下切碎。

步骤 4

装入碗中，加1勺白糖，少许花生油拌匀，备用。

步骤 5

选用夹心肉，去掉肥肉部分，切片。

步骤 6

肉片加入白糖1勺，盐半勺，少许水，抓匀。加少许鸡粉，胡椒粉，抓匀。加2勺生粉，2勺花生油抓匀。

步骤 7

腌制5分钟。

步骤 8

加入蒜末。

步骤 9

把步骤四和猪肉铺混匀，水开上锅蒸。

步骤 10

加盖大火蒸10分钟。

步骤 11

撒上葱花出锅。

菜谱创建时间：2021-08-13 12:44:01