美味土豆丝煎饼

作者： Azhqi

用料

• 土豆 两个
• 鸡蛋 个
• 韩国煎饼粉 200克
• 胡萝卜 半根
• 葱 一根
• 午餐肉或者火腿 100克
• 水 70克
• 孜然粉，五香粉 少许
• 盐 4-5克
• 糖 2克
• 油 两调羹

美味土豆丝煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆丝和胡萝卜丝下水煮三分钟断生，图片里所有原料放一个大碗，加入煎饼粉，加入盐和糖，油两调羹，少许五香粉，孜然粉，混合搅拌均匀。

步骤 2

煎饼粉，也可以用面粉代替，用面粉的话要双倍盐和糖调味，因为煎饼粉是有味道的。

步骤 3

平底锅少许油，铺上调好的面糊，加锅盖中火煎两三分钟。

步骤 4

把煎了一面的饼倒扣到另外一个大一号的锅里，铲子压一压，不要加锅盖，中小火两三分钟就可以了。

步骤 5

装盘开吃。

菜谱创建时间：2021-08-10 23:29:17