【低卡刷脂】丝瓜虾滑蘑菇粉丝汤

作者： 一宵

日本超市的蔬菜种类真的很少， 无意中发现一个二手网站上有人卖农产品, 居然发现有人卖丝瓜～！ 一口气买了5KG（十根左右） 到手后换着花样用丝瓜做菜～ 丝瓜虾滑蘑菇粉丝汤， 就是我最爱的一款丝瓜汤～ 清甜的丝瓜和鲜甜的自制虾滑， 配上蘑菇和粉丝， 一份快手的午餐/晚餐就完成啦✅ 而且热量也不高， 非常适合减肥期的人！！ 下面跟大家分享一下做法❤️

用料

• 丝瓜 1根
• 虾 30只
• 蘑菇 6朵
• 粉丝 1把
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 鸡蛋 1个

【低卡刷脂】丝瓜虾滑蘑菇粉丝汤的做法步骤

步骤 1

将虾剥壳、去虾线后，用菜刀的刀背剁碎

步骤 2

加入白胡椒粉、盐、鸡蛋清，搅打上劲

步骤 3

丝瓜削皮切滚刀块，蘑菇切厚片，下锅简单翻炒后加水烧开

步骤 4

锅中水烧开后下虾滑，用勺子🥄挖成圆球后下入沸水中，虾滑飘起就是煮熟了～再加入一把粉丝，最后放盐、鸡粉调味。

【低卡刷脂】丝瓜虾滑蘑菇粉丝汤的小贴士

1.虾在剁碎前要去虾线 2.喜欢有咀嚼感的小伙伴们，剁虾最好用刀背，想要细腻一点的可以直接用刀刃，或者是绞肉机～ 3.丝瓜不要煮太久 4.

菜谱创建时间：2021-08-10 09:19:07