一定要试一次的东京和牛三明治

作者： 德龙厨房生活

东奥闭幕了~没能打飞的亲临东京吃到的绝世美味，我决定自己在家复刻！ 就是你了！和牛三明治！

用料

• M5西冷和牛 200克
• 伍斯特酱油 30克
• 番茄酱 30克
• 黄芥末酱 30克
• 寿喜烧汁 30克
• 蒜末 3克
• 面粉 50克
• 鸡蛋 2颗
• 白色面包糠 50克
• 吐司 2片
• 黄油 15克
• 海盐 1克
• 黑胡椒碎 1克
• 橄榄油 30克
• 金箔 3片

一定要试一次的东京和牛三明治的做法步骤

步骤 1

牛排用海盐、黑胡椒碎涂匀腌制10分钟

步骤 2

酱汁准备：将伍斯特酱油、蕃茄酱、黄芥末酱、寿喜烧汁、蒜末一起倒入锅中，调匀，小火收汁粘稠，倒出备用

步骤 3

鸡蛋倒入碗中搅拌均匀

步骤 4

牛排表面粘裹上面粉

步骤 5

蛋液

步骤 6

面包糠，然后依次再裹一遍

步骤 7

将黄油涂抹在吐司片上

步骤 8

煎烤炉预热上下180度

步骤 9

将牛排、吐司放在烤盘上

步骤 10

煎至两面金黄色

步骤 11

将煎好的吐司取出，涂抹上酱汁

步骤 12

放上牛排再涂抹上酱汁，合上吐司

步骤 13

切除边角呈正方形状，再切四块小正方形即可

步骤 14

摆盘，点缀金箔，完成

一定要试一次的东京和牛三明治的小贴士

其他锅具烹饪方式：油温180度，油炸25-30秒

菜谱创建时间：2021-08-09 17:19:43