肉夹馍的馍

作者： 楊教煮

肉夹馍的馍，空口也好吃。

用料

• 面粉 300克
• 水 130克
• 糖 5克
• 酵母 3克
• 猪油 10克

肉夹馍的馍的做法步骤

步骤 1

所以材料混合，揉好后分5个，每个大概90g左右，醒5分钟。

步骤 2

醒好后搓长，搓成中间粗两头细的长条，大概36cm左右。

步骤 3

取一个，再搓一下，按扁，按扁后差不多是46cm，如果面发干可以手上粘一点水甩掉再按。

步骤 4

顺势卷起来

步骤 5

简单按扁，醒几分钟再按大一点，直径10cm，热锅。

步骤 6

锅里不要放油，小火慢慢烙到两面金黄就可以了。

步骤 7

空口吃也好吃呢，如果做的多可以密封冷冻起来，吃的时候室温回温后烤箱烤一下，或者回锅再烙一下。

步骤 8

左边电饼铛烙的，右边是在锅里烙的。

菜谱创建时间：2021-08-09 11:43:55