甜玉米一个,用刀切出仁来。
放入破壁机(加入10克白芝麻和20克鲜牛奶)磨碎。
磨好待凉(破壁机磨后有热)后加入鸡蛋一个和20克奶粉搅拌均匀。
然后加入面粉和酵母搅拌均匀,揉成光滑的面团。
将面团擀成约1.5厘米左右厚度后用摸具印出,边角再擀再印至完为止。
印好后进行发酵(烤箱有发酵功能的调至35度左右进行发酵,现在天气热也可以室温发酵)。
这是发酵好的状况。
烤箱预热上下管170度10分钟,刷上牛奶后放入烤箱上下管170度15分钟左右即可(各家烤箱不一样,要根据自家烤箱进行调节)。
出炉啦!
刷上蜜汁更好吃😋。
来一张近镜头,香香的,老少皆宜哈!
1、再强调一下,各家烤箱不一样,在烤的时候要根据自家烤箱进行调节哈! 2、面粉的吸水量有差异,要根据自家买的面粉进行调节,面团揉成如果有点粘,可以加点食用油抹一抹哈! 3、这是一次发酵,我觉得这样可以节省时间哈!